最高のビール体験で、人生をもっと豊かに。
PERFECT BEER専門店が
広島横川にOPEN！
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9月30日〆切!!
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先着100名様限定！
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１万円で1年間ビールが何杯でも
半額で楽しめます！
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PERFECT BEERを楽しみましょう！
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PERFECT BEERとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した
４つの項目をクリアしたビールのことです。
樽生ビールは同じ銘柄でもサーバーの管理の仕方やグラスの洗浄の仕方等で
味に大きな影響を与えます。
そして、現状多くのお店が劣化した状態で提供されているのが事実です。
この状況を変えるため、”PERFECT BEER”という名前で概念を作り品質の差で
ビールの味が変わることを伝える活動をしています。
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1.樽の鮮度管理
「PERFECT FRESHNESS」
パーフェクトビールでは、開栓後３日以内のビール樽しか使用しません。
直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、ビールの鮮度を最高の状態に保ちます。
2.ビールサーバーの徹底したメンテナンス
「PERFECT MAINTENANSE」
ビールサーバー内の汚れは、ビールの味の劣化の最大の原因になります。
そこで、PERFECT BEERでは毎日の水通し洗浄、スポンジ通し洗浄、各部品の分解洗浄を欠かさずに行い、サーバーのビールホース内にビール成分を残さないように維持をします。
3.グラスの徹底した洗浄
「PERFECT CLEANING」
飲食店によっては、他の食器と同じスポンジで洗浄してしまったり
食洗機で洗浄してしまったりしています。
それによりグラスにわずかな油分が付着し、
油分に反応してビールの泡が粗くなってできてしまいます。
PERFECT BEERでは、グラス専用のスポンジグラス専用のシンクで徹底した洗浄を行います。
4.ガス圧の管理
「PERFECT GAS PRESS」
ガスの圧力は樽の温度によって調整が必要であり、高すぎるとピリピリとした口当たりになってしまい、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになってしまいます。
このようにビールは樽の温度によって適正なガスの圧力が変わるので
日々管理し調整していきます。
今入らなきゃ損！
1万円で会員になれるのは先着100名様まで！
最もお得な1万円での会員は
先着100名様限定！
会員数が100名到達毎に半額会員は5,000円ずつUP！
お申し込みが早ければ早いほどお得になります！
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1~100名まで 1万円
101~200名まで 1万5000円
201~300名まで 2万円
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カンダ
「ビールの注ぎ方とかサーバー管理とかで、そんなに味違うか～！？大して普通のビールと変わらんじゃろー。」
これが私の第一印象でした。
「Youtubeとか嘘ばっかりかもしれんから東京に行ってみよう！」
そして本店や都内のFC店さんに実際に足を運びビールを飲んでみた感想が・・・
「こりゃ旨いの～！そりゃパーフェクトビールって言うね。」
でした。
皆様、初めまして！
この度9月26日にPERFECT BEER KITCHEN広島横川をオープンさせていただくことになりました、オーナーの神田と申します！
PERFECT BEER KITCHENを知ったのはYoutubeを見たことがきっかけです。その後直ぐに行動を起こし、お店の味に惚れ込み、あれよあれよと、ようやくオープンまで来ることが出来ました。
実際に皆様とお会いできるのを楽しみにしております。
長々となってしまいましたが、最後に一言言わせてください！
「たちまち1杯飲みにきんさいやー。皆さんを待っとるけえね！」